Дача-ча
Главная страница » Однолетние зеленые овощные культуры
Назад

Однолетние зеленые овощные культуры

Овощи, и особенно ранние, имеют большое значение в питании человека. Они должны быть в рационе в течение всего года и в широком ассортименте. Важное место принадлежит скороспелым зеленным овощным культурам, выращиваемым в открытом и закрытом грунте. К ним относятся разнообразные по своим биологическим свойствам и пищевым качествам растения:

  • листовые и кочанные салаты,
  • шпинат,
  • кресс-салат,
  • укроп,
  • огуречная трава,
  • листовая салатная горчица,
  • цикорные салаты эндивий и эскариол,
  • пекинская капуста.

Эти культуры богаты витаминами, минеральными веществами, содержат белки, углеводы и органические кислоты. В зеленных овощах особенно много витамина С, а минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний и другие соли) выполняют важную функцию в процессе обмена веществ в организме человека. Зеленные овощные культуры ценны и тем, что продукцию они дают рано весной или в первой половине лета, когда еще мало поступает овощей из открытого грунта.

«Однолетние зеленые овощные культуры»,
К.А.Требухина, А.Г.Туленкова

Опубликовано: 07.11.2013
0
5
Как сажать огурцы?
Огурцы очень теплолюбивые растения. Поэтому сроки посадки в разных регионах могут сильно отличаться. Но существуют секреты, пользуясь которыми, любой человек сможет сориентироваться, как и когда же, сажать огурцы.РассадаКак выбрать время ...
Опубликовано: 24.10.2013
0
27
Ящик для рассады
Для выращивания рассады потребуются ящики, в качестве которых можно использовать подходящую по размерам тару из любых доступных материалов. Важно принимать во внимание ряд требований, обеспечивающих здоровый и нормальный рост растений. Предпочтение желательно ...
Опубликовано: 03.07.2013
0
3
Ель «Коника»
На канадских просторах можно встретить исключительную по своей уникальности и строению сизую ель (Picea glauca). Она превосходно чувствует себя на родине, встречается на Аляске и Лабрадоре, а также в местах с вечной мерзлотой. Большинство дендрологов в один ...
Опубликовано: 28.06.2013
0
4
Цветы многолетние, которые могут зимовать в открытом грунте
Многолетние цветущие растения на протяжении многих лет произрастают на одном и том же месте. Каждую осень их надземная часть умирает, а ранней веной они снова начинают выпускать свежие побеги. Среди таких растений хотелось бы отдельно выделить следующие.Ярким ...
Опубликовано: 15.05.2013
0
4
Правила выращивания рассады
Прежде чем начать выращивать рассаду, следует вооружиться необходимыми знаниями. Ведь растения должны вырасти здоровыми и крепкими, чтобы затем порадовать вас хорошим урожаем.Выращивание рассадыДля выращивания рассады вам понадобится: почвенная ...
Опубликовано: 23.01.2012
0
5
Агротехника
Салат выращивают на легких суглинистых или супесчаных плодородных почвах, с нейтральной или слабокислой реакцией. Лучшие предшественники для него — капуста, картофель, томаты, огурцы. Участок готовят с осени. На бедных почвах перед вспашкой перекопкой) ...
Опубликовано: 20.01.2012
0
4
Сорта
Из листовых сортов широко известны:Московский парниковый. Сорт скороспелый. Вегетационный период — 30 — 40 дней. Листья бледно-зеленые со слабой желтизной, нежные, сочные, вкусовые качества хорошие. Предназначен для выращивания в открытом и ...