Сроки и техника обрезки, инструменты

Существует три основных срока обрезки: осенне-зимний, зимне-весенний и летний. К наступлению периода покоя происходит отток запасных питательных веществ из периферийных обрастающих частей в остов кроны, штамб, корневую систему. Следовательно, в этот период при обрезке, связанной с удалением части древесины, потери запасных питательных веществ наименьшие. Практически выполнять обрезку можно в период от листопада до начала распускания почек. На юге исключают лишь дни с неблагоприятной погодой (осадки, сильные ветры, морозы ниже 5 °С). Однако и здесь, а тем более в средней зоне плодоводства, после обрезки, выполненной осенью и в первую половину зимы, устойчивость деревьев к низким отрицательным температурам существенно снижается. В суровые зимы усиливаются иссушение и повреждение тканей, особенно вблизи крупных ран, деревья медленнее пробуждаются весной, имеют угнетенный вид и подмерзают сильнее, чем не тронутые обрезкой. Такая обрезка еще более рискованна для косточковых пород и молодых деревьев яблони и груши. На юге осенне-зимнюю обрезку начинают с плодоносящих и вступающих в плодоношение деревьев яблони, наиболее устойчивых к морозам сортов. Затем проводят обрезку в полновозрастных грушевых садах, а в конце февраля — начале марта, когда минует опасность сильных морозов, обрезают айву и растения косточковых пород в такой последовательности: слива, алыча, вишня, черешня, абрикос, персик, миндаль. Для двух последних пород, особенно персика, лучший срок обрезки — фаза бутонизации, когда размещение будущего урожая в кроне дерева хорошо заметно. Осень и первая половина зимы — неприемлемый срок для обрезки ослабленных деревьев, а также для выполнения омолаживающих крону операций, которые сопровождаются нанесением крупных ран.
«Обрезка плодовых деревьев в интенсивных насаждениях»,В.И.Черепахин