Однодольные растения

Однодольные отличаются следующими признаками: в зародыше семени имеется одна семядоля, корневая система мочковатая, стебель неспособен сильно утолщаться, так как камбий, вызывающий утолщение, отсутствует. Только у некоторых однодольных (пальмы, драцены) стебли довольно сильно утолщены.

Листья у однодольных чаще бывают удлиненными, цельнокрайннмп, с параллельным или дугонервным жилкованием. К однодольным растениям относятся семейства: лилейные, злаковые, осоковые, рогозовые, пальмы и др.

1 — осот лиловый, или бодяк;
2 — корень осота;
3 — плод;
4 — земляная груша (топинамбур);
5 — клубни земляной груши.

Большой урожай зеленой массы и подземных клубней дают также кормовые сорта земляной груши (топинамбур).

«Основы ботаники»,
В.Н. Исаин