Семейство Гречишные

К гречишным относятся травянистые растения с очередными листьями, прилистники которых срастаются и образуют раструб, т. е. тоненькую кожистую пленочку, обхватывающую стебель. Гречиха настоящая имеет широкие, заостренные листья, со стреловидным или сердцевидным основанием. Листорасположение очередное; нижние листья черешковые, верхние сидячие.

Цветки в пазушных кистях, пахучие, медоносные, белые или розовые. Тычинок восемь, пестик один с тремя столбиками. Имеются желтые медовые железки при основании тычинок. Преобладает перекрестное опыление с помощью пчел, шмелей и других насекомых. Плоды — семянки. Семена используются для получения гречневой крупы.

Успех возделывания гречихи в значительной мере связан с развитием пчеловодства. В ближайшие годы посевы этой ценной крупяной культуры значительно расширятся. Передовые колхозы получают более 20 ц гречихи с гектара.

Из сорных растений к гречишным относятся щавель, горец, спорыш и др.

Виды расстений

1 — ветка березы с мужскими цветками (а) и с женскими (б); 2 — ветка березы с плодами (в); 3 — мужское растение конопли; 4 — женское растение конопли.

«Основы ботаники»,
В.Н. Исаин