Ягодные культуры (Земляника)
Ягодные культуры имеют большой ареал распространения, могут произрастать во всех климатических зонах республики. Они скороплодны и высокоурожайны, что дает возможность значительно повысить нормы потребления ценной витаминной продукции. Урожай ягодников созревает намного раньше, чем у семечковых и косточковых пород. Это удлиняет срок потребления свежих продуктов и обеспечивает сырьем пищевую промышленность, когда она в нем больше всего нуждается. Таким образом, ягодники на приусадебных садах и дачных участках заслуживают самого широкого распространения. Основные ягодные культуры Киргизии — земляника, малина, смородина и крыжовник.
Земляника
Травянистое растение с многолетним корневищем и мочковатыми корнями. Землянику часто называют клубникой, но это неверно, эти культуры имеют существенные различия.
Клубника — растение двудомное, т. е. у неё цветки с тычинками и пестиками находятся на разных растениях, а у земляники — на одном. Кроме того, земляника и клубника различаются и по плодам и по внешнему виду самого растения. Ягоды клубники, как правило, мелкие, с особым сильным ароматом, листья светлее и более сильно опушены. Цветоносы у клубники выше листвы, а у земляники, наоборот, ниже. Клубника отсутствует в производственных насаждениях, изредка встречается лишь у любителей-садоводов.
Земляника — многолетнее вечнозеленое растение, которое зимует с зелеными листьями и с ними весной выходит из-под снега. Основная масса её корней располагается в верхнем, 20 — 25 сантиметровом слое почвы. В связи с поверхностным расположением корней и большим листовым аппаратом земляника нуждается в достаточном увлажнении. При недостатке влаги резко сокращаются периоды цветения, сбора ягод, роста листьев и закладка почек. В то же время она требовательна к плодородию почвы и не переносит близкого залегания (менее одного метра) грунтовых вод и длительного затопления. Полноценные урожаи дает при влажности почвы 75 — 80% от полной полевой влагоемкости.
Кусты земляники без снегового покрова могут погибнуть при температуре — 15 — 18°С, но при снеговом покрове в 20 — 30 см и более переносит морозы до 40°С. Земляника относится к светолюбивым растениям, однако хорошо развивается и в условиях умеренного затенения. Произрастает на различных почвах, но высокие урожаи дает на рыхлых, хорошо удобренных почвах. В плодоношение вступает на следующий год после посадки, максимальный урожай дает до 3-х лет. При хорошем уходе урожай ягод с 1 га составляет 70 — 80 ц/га. На приусадебных участках при высокой агротехнике с 1 м2 площади можно получить 2 — 3 кг ягод.
В Чуйской долине ранние сорта цветут с конца апреля, поздние — в первой декаде мая, в долинных зонах Ошской области — на 12 — 15 дней раньше, а в Иссык-Кульской области — на 15 — 20 дней позже. Ягоды созревают через месяц после цветения.
«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов