Дача-ча
Назад

Фундук

Опубликовано: 06.12.2010
Время на чтение: 2 мин
0
36

Крупный или среднего размера многоствольный куст, иногда небольшое дерево. Это однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет рано, до появления листьев. Растение ветроопыляемое. Масса ореха колеблется от 2,5 до 4 г. Средняя урожайность — до 8—10 кг орехов с куста. Плоды содержат до 70% жира, 20% белка, углеводы, витамины, (А, В, С, Д, Е) и микроэлементы. Культура малозимостойкая. По данным Иссык-Кульского Госсортоучастка, фундук можно выращивать в центральной зоне Иссык-Кульской области.

Фундук размножается отводками, делением куста, корневыми отпрысками и прививкой. Для получения отводков весной выбирают сильный однолетний побег, пришпиливают его на дно лунки, глубиной 15—20 см, засыпают лунку землей и сохраняют её влажной. Осенью после опадения листьев укорененные отводки откапывают, отделяют от маточного куста и пересаживают в сад. Корневая поросль образуется под кустом при весеннем окучивании однолетних подземных побегов. Осенью хорошо развившаяся корневая поросль пригодна для посадки на постоянное место. Лучшими являются плодородные и обеспеченные влагой почвы. Поcадка проводится двух — трехлетними саженцами весной.

Схема посадки 6X4 м. Посадочные ямы выкапывают на глубину 25—30 см. После посадки саженец срезают на высоте 15—20 см, поливают и окучивают. Формируют растения со штамбиком 30—40 см и шестью — семью хорошими ветвями первого порядка, придающими кусту форму чаши. Первые 4—6 лет укорачивают проводники основных ветвей примерно наполовину — на обращенную наружу почку. Высоту куста сохраняют около 1,8—2 м, укорачивая побеги в случае необходимости до боковой ветви на указанной высоте. Сильные боковые ветки укорачивают до 3—4 почек.

Не обрезают боковые ветки, несущие женские цветки. Удаляют все корневые отпрыски, если они не нужны для получения саженцев. Удаляют также сухие и загущающие крону ветви. Летом надламывают сильные приросты, чтобы открыть доступ света вглубь кроны. Это способствует вызреванию плодовых почек. Уборку урожая проводят путем обрывания соплодий, не дожидаясь полной зрелости и осыпания орехов. После этого орехи просушивают. Влажность орехов фундука при хранении не должна превышать 14—15%.

Северный 42. Куст среднерослый, крона метельная, редкая. Орехи крупные — до 4,5 г, хорошо выполненные, свободно отделяются от плюски. Вкусовые качества хорошие, скорлупа средней толщины. Районирован по Иссык-Кульской области, как зимостойкий, крупноплодный, десертный сорт.

Адыгейский 1. Куст среднерослый, крона густая, округлой формы. Орехи среднего размера, средняя масса 1,7 г. Скорлупа тонкая, светло-коричневая. Ядро полное, плотное. Вкусовые качества хорошие. Морозоустойчив, относительно устойчив к засухе, вредителям и болезням.


«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов

Поделиться
Похожие записи