Уборка урожая картофеля

Ранний картофель в большинстве случаев убирают в недозрелом состоянии при неокрепшей кожуре клубней. Поэтому при уборке урожая должны соблюдаться меры бережного отношения к клубням.

Молодые клубни раннего картофеля при высоких летних температурах теряют много влаги и быстро подвергаются порче.

Поэтому каждый хозяин должен убирать столько раннего картофеля, сколько он может реализовать его в ближайшие дни.

Долгая выдержка клубней на солнце нежелательна, так как это приводит к поражению их бактериальными гнилями. Целесообразно при подборке сразу сортировать урожай, складывая в одно ведро товарные, в другое мелкие и нетоварные клубни.

При транспортировке нежных клубней раннего картофеля в мешках они почти полностью теряют кожуру и товарный вид. Поэтому необходимо ранний картофель перевозить в ящиках.

«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов