Картофель (Интенсивный рост клубней)

Интенсивный рост клубней происходит при температуре почвы 16—19°С. Снижение температуры до +6—7°С и повышение до +23—25°С задерживает их прирост, а при +29—30°С клубнеобразование практически прекращается.

Под влиянием температуры наблюдается нарушение физиологической деятельности растений картофеля. Ткани клубня в этом случае стареют настолько, что не способны восстанавливать свой нормальный рост.

В таких случаях формируются уродливые клубни и ухудшается их вкус. При высадке клубней, сформировавшихся в условиях повышенных температур, резко снижается урожай. Происходит так называемое «вырождение» картофеля. Первые симптомы вырождения наблюдаются уже при среднесуточной температуре в зоне клубнеобразования 18,5°С, а при температуре 20,5—21,5°С оно может достигнуть 70—90%.

Требование картофеля к влажности почвы в период появления всходов невелико. После появления всходов потребность картофеля к почвенной влаге увеличивается и достигает максимума в период формирования и роста клубней.

Даже кратковременное подсушивание почвы в этот период приводит к перерыву в клубнеобразовании и снижению темпов роста клубней. При низкой влажности почвы, как и при повышенной температуре, происходит быстрое старение клубня и способность к продолжению роста сохраняют только отдельные его участки.

«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов