Увеличение оводненности коллоидов протоплазмы клеток

Увеличивая оводненность коллоидов протоплазмы клеток, калий облегчает растениям перенос кратковременных засушливых периодов. Обеспечивая увеличение осмотического давления клеточного сока, калий повышает холодостойкость растений. Он значительно повышает сопротивляемость растений к поражению грибными, бактериальными и вирусными болезнями.

При недостатке калия замедляется отток веществ из листьев, в результате чего в листьях накапливаются азотные соединения, которые влияя токсически на клетки обуславливают отмирание сначала краев, а затем и всего листа.

Другие элементы необходимые для формирования высоких урожаев овощных культур, по признанию ведущих агрохимиков республики, содержатся в наших почвах в достаточных количествах. Поэтому вносимые удобрения в первую очередь должны обеспечивать увеличение содержание в почве усвояемых форм трех основных элементов питания.

Как показали опыты Киргизского НПО по земледелию при правильном внесении основных элементов питания с удобрениями в условиях Киргизии /можно на 40—60% увеличить урожай помидоров, огурцов, капусты и картофеля.

В связи с тем, что большинство почв Киргизии характеризуется невысоким содержанием гумуса и неудовлетворительным физическим составом, для большинства огородных участков наибольшее значение имеет внесение органических удобрений. С органическими удобрениями в почву поступают все необходимые Для растений элементы питания и улучшается влагоемкость, водо и воздухопроницаемость почвы, то есть улучшаются физические свойства её.

Основным видом органического удобрения является навоз. Вносят его обычно в перепревшем и полуперепревшем виде. Под капусту и огурцы можно вносить и свежий навоз. Под морковь, столовую свеклу и другие корнеплоды, наоборот, свежим навоз вносить нельзя так как при этом у них увеличивается образование уродливых корнеплодов и снижается выход товарной продукции.

Химический состав навоза, получаемого от различных животных неодинаков.

«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов