Фосфор
Фосфор имеет исключительно важную роль в жизнедеятельности растительных организмов. Фосфор входит в состав многих веществ и участвует почти во всех процессах происходящих в растениях.
Без фосфорных соединений не может существовать ни одна живая клетка. При его участии происходит фотосинтез, а в дальнейшем синтез белков и сложных углеводов.
Входя в состав клеток и являясь составной частью протоплазмы фосфор играет значительную роль в делении ядер клеток и в росте меристематических тканей.
Вот почему при достаточном снабжении фосфором с молодого возраста он способствует более быстрому росту корневой системы и побегов, более раннему цветению и созреванию плодов, увеличению урожая и повышению в органах растений содержания сухого вещества и сахаров.
При недостатке фосфора замедляется формирование корневой системы и рост побегов, задерживается наступление цветения и созревание урожая. На нижней части листьев при недостатке фосфора появляется лиловая окраска, а резкое ухудшение усвоения азота при этом обуславливает появление на растениях и признаков азотного голодания.
Калий тоже имеет большое значение в жизни овощных растений и картофеля, способствуя быстрому оттоку продуктов фотосинтеза из листьев. Калий активизирует накопление органического вещества. Влияя на ряд ферментов он играет существенную роль в превращении углеводов, аминокислот и белковых веществ.
«Приусадебный сад и огород», И.И.Ястребов